Rizieri

Nebbiolo d ’Alba

Nota di Selezione

Rubino brillante, trasparente.
Rosa appassita, ciliegia sotto spirito, liquirizia, sentori balsamici.
Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo medio.
Evoluzione complessa, trama elegante, equilibrio armonico, lunga persistenza.
Finale pulito, note di spezie dolci, notevole potenziale evolutivo.
Carré d'agnello in crosta, risotto ai funghi porcini, formaggi stagionati.