Rizieri

Barbera d ’Alba Superiore

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso, luminoso e limpido.
Bouquet etereo di viola, ciliegia matura e note speziate di pepe nero e liquirizia.
Attacco morbido e vellutato, spiccata freschezza, tannini setosi, corpo pieno e avvolgente.
Evoluzione elegante, trama complessa, notevole struttura, equilibrio armonico, lunga persistenza aromatica.
Finale lungo e appagante, echi fruttati e speziati, promettente potenziale evolutivo.
Ideale con brasati di manzo, selvaggina, formaggi stagionati e risotto allo zafferano.