Metodo ClassicoIvan Brut Rosé
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Metodo ClassicoIvan Brut Rosé nasce in Piemonte, terra vocata alla spumantistica di qualità, da uve Pinot Nero. Il disciplinare, che qui la tradizione interpreta con cura, richiede un Metodo Classico che valorizzi l'eleganza e la finezza del vitigno. Nel calice, questo Rosé sfodera un colore brillante che anticipa un perlage vivace e una spuma delicata.
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Palato e Finale
02Al naso si percepiscono note fresche e fruttate, mentre al palato si rivela con una buona vivacità e un gusto sapido.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con un carpaccio di salmone affumicato, un risotto alla pescatora o tartare di gamberi rossi.