Metodo ClassicoIvan Brut Rosé
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Metodo Classico Ivan Brut Rosé entsteht im Piemont, einem Land, das dem hochwertigen Schaumwein gewidmet ist, aus Pinot Noir-Trauben. Das Reglement, das hier die Tradition mit Sorgfalt interpretiert, verlangt eine Klassische Methode, die die Eleganz und Finesse der Rebsorte hervorhebt. Im Glas zeigt dieser Rosé eine brillante Farbe, die ein lebhaftes Perlage und einen zarten Schaum ankündigt.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase nimmt man frische und fruchtige Noten wahr, während sich am Gaumen eine gute Lebendigkeit und ein würziger Geschmack offenbaren.
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Zu Tisch
03Er passt hervorragend zu Carpaccio vom Räucherlachs, einem Fischrisotto oder einer Rotgarnelen-Tatar.