Premium Selection
Rivetti Dante S.S.A.
Metodo ClassicoIvan Brut Rosé
Region
Piemonte
Bewertung
K.A.
Kategorie
Red / Pinot Nero
Erzeugerpreis
K.A.
Kuratorische Notiz
Zartrosa mit kupferfarbenen Reflexen, klar, feine und anhaltende Perlage.
Duft von Walderdbeeren und Himbeeren, mit floralen Noten von Rose und Anklängen von Brotkruste.
Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, leichtes Tannin, schlanker Körper.
Elegante Entwicklung, komplexe Textur, salzig-säuerliches Gleichgewicht, bemerkenswerte aromatische Persistenz.
Klarer und zitrusartiger Abgang, mit einem Echo von kleinen roten Früchten, diskretes Entwicklungspotenzial.
Lachstatar, rohe rote Garnelen, Sushi und Sashimi, weiße Pizza mit Burrata und Prosciutto.