Kuratierte Auswahl
Metodo ClassicoIvan Brut Bianco
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Sparkling
Rebsorte
Pinot Nero
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01La Rivetti Dante S.S.A. interpretiert den Metodo Classico Ivan Brut Bianco mit einer Eleganz, die in den piemontesischen Boden wurzelt und ihren Ausdruck dem edlen Pinot Nero anvertraut. Im Glas zeigt er sich mit einer feinen Perlage und einer einladenden Farbe, die die Komplexität vorwegnimmt, die sich in der Nase mit eleganten Aromen und guter Intensität offenbart.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entwickelt sich seine Brut-Natur dynamisch, unterstützt von einer lebhaften Kohlensäure, die den Gaumen reinigt.
-
Zu Tisch
03Dieser Schaumwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu einer Platte mit handwerklich hergestellten Wurstwaren, einem Steinpilzrisotto oder einem gebratenen Lachsforellenfilet mit Butter.