Barbaresco DOCGBricco di Neive RiservaEtichetta Storica
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Barbaresco DOCG, con la sua specifica "Bricco di Neive Riserva Etichetta Storica" di Rivetti Dante S.S.A., rappresenta un'espressione del Nebbiolo nel cuore del Piemonte, la cui denominazione impone una maturazione prolungata e un rigoroso controllo qualitativo. Il colore si rivela di un granato intenso, pronto ad accogliere lo sguardo, mentre al naso emergono sentori che evocano profumi di spezie dolci e sentori floreali, anticipando un'esperienza gustativa complessa.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua natura spumante, con le sue bollicine fini e vibranti, si fonde con la struttura intrinseca del vitigno, offrendo un sorso invitante e di carattere.
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A Tavola
03Questo vino troverebbe splendida compagnia con un brasato di manzo al Barolo, un capretto al forno con erbe aromatiche o una selezione di formaggi stagionati piemontesi.