Barbaresco DOCGBric Micca
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Stellen Sie ihn sich auf dem Tisch vor, den Protagonisten eines sich fortsetzenden festlichen Moments, eine Einladung zum genussvollen Gespräch. Im Glas präsentiert er sich mit einer zarten rubinroten Farbe, lebendig durch seine spritzige Natur. Der erste olfaktorische Eindruck ist eine Umarmung von roten Früchten, Unterholz und einer fast mandelartigen Note, die einen spritzigen und vollmundigen Schluck ankündigt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen erweist sich dieser spritzige Barbera als lebhaft, mit einer schönen Säure, die den Mund angenehm reinigt.
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Zu Tisch
03Er passt wunderbar zu einer Platte mit piemontesischen Wurstwaren, einem Risotto mit Steinpilzen oder einem Kalbsbraten.