Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Dalla Toscana giunge Casalferro, uno spumante che si esprime con un perlage fine e vivace, una tessitura fine che accarezza le pareti del calice.
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Palato e Finale
02Si rivela un'espressione interessante del territorio, con una piacevole freschezza che accompagna il sorso.
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A Tavola
03Le note olfattive sono delicate, invitando ad accostarlo a taglieri di salumi toscani o un delicato carpaccio di pesce.