Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die Toskana, Wiege jahrtausendealter Geschichten und einer von Menschenhand und Zeit geformten Landschaft, schenkt uns einen Chianti Classico, dessen Wurzeln tief in diesem Terroir verankert sind.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rot, ein Versprechen von Charakter und Tiefe. In der Nase steigen Aromen auf, die an Erde und reife Früchte erinnern, eine Einladung, seine Komplexität zu entdecken.
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Zu Tisch
03Am Gaumen hinterlässt seine robuste und lebendige Struktur einen herzhaften und umhüllenden Nachgeschmack, perfekt zur Begleitung kräftiger Gerichte wie gegrilltem Florentiner Steak, Wildschweinragout oder Pappardelle mit Trüffel.