Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Die Toskana, ein Land, das großartigen Weinen gewidmet ist, präsentiert hier einen Riserva, der aufgrund seiner Vorschriften und territorialen Berufung die Kraft und Komplexität seiner Trauben hervorruft.
-
Gaumen & Abgang
02Im Glas drückt sich dieser Rotwein mit einer Farbtiefe aus, die eine reiche olfaktorische Textur ankündigt, in der erdige Noten mit dunkleren, würzigeren Anklängen verschmelzen.
-
Zu Tisch
03Am Gaumen begleitet eine lebendige Struktur ein markantes, aber integriertes Tannin, das Tiefe und Charakter verleiht und verspricht, sich anmutig zu entwickeln und sich hervorragend zu Gerichten wie Wildschweinragout, gegrilltem Florentiner Steak oder in Salmi zubereitetem Wild zu paaren.