Quercecchio

Brunello di Montalcino docg

Nota di Selezione

Rubino intenso, limpido.
Intense note di violetta, ciliegia matura, liquirizia e accenni balsamici.
Attacco morbido, avvolgente, tannini setosi, corpo pieno, vibrante freschezza.
Complessità evolutiva, grande struttura, armonia gustativa, persistenza notevole.
Lungo finale speziato e fruttato, notevole potenziale evolutivo.
Tagliatelle al ragù di cinghiale, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati.