Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Le colline moreniche lombarde, scolpite dal ghiaccio di un passato lontano, donano al Franciacorta una freschezza minerale che si percepisce fin dal primo sguardo, dove le bollicine fini danzano vivacemente nel calice.
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Palato e Finale
02La sua schiuma cremosa e compatta preannuncia un sorso vibrante, con note che evocano la crosta di pane e i sentori floreali delicati.
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A Tavola
03Al gusto, la sapidità si fonde con una leggera nota agrumata, invitando a un abbinamento con tartine al salmone affumicato, un risotto allo zafferano o scampi crudi.