Provolo Soc. Agr. Semplice di Provolo Marco & C.
Soave DOC
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Soave DOC, come imposto dal suo disciplinare, è un vino bianco fermo che trova la sua espressione nel Veneto, prevalentemente nelle zone collinari. La Garganega, vitigno principe, dona al calice una veste paglierina luminosa, di media intensità. Al naso, si percepiscono sentori delicati che evocano fiori bianchi e una sottile nota mandorlata.
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Palato e Finale
02Sorso dopo sorso, questo vino della Provolo Soc. Agr. Semplice di Provolo Marco & C. si rivela fresco e di piacevole bevibilità, con un gusto che richiama la frutta a polpa bianca.
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A Tavola
03Si accompagna magnificamente con risotto agli asparagi, trofie al pesto e sogliola alla mugnaia.