Provolo Soc. Agr. Semplice di Provolo Marco & C.

scheda: Gadoi Soave DOC Vino Naturale

Nota di Selezione

Giallo paglierino brillante, limpido.

Al naso emergono sentori floreali di ginestra e mandorla, con note di pesca bianca e un accenno di erbe aromatiche.

Al palato, un attacco fresco e vibrante, con una buona acidità che sorregge un corpo snello e sapido.

L'evoluzione rivela una discreta complessità, con un finale pulito e una piacevole persistenza minerale.

Di media lunghezza, lascia una sensazione di freschezza agrumata. Ideale con antipasti di mare, primi piatti leggeri e pesce al forno.