Selezione Curata
Provolo Soc. Agr. Semplice di Provolo Marco & C.
scheda: Ca’ Nove Bianco Veneto Passito
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Garganega
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Dal Veneto, questo Ca’ Nove Bianco Veneto Passito, vino rosso ottenuto da Garganega secondo disciplinare, si presenta nel calice con un intenso colore rubino.
-
Palato e Finale
02Al naso emergono note profonde che ricordano la frutta rossa matura e delicate sfumature speziate, preludio a un sorso avvolgente.
-
A Tavola
03In bocca, la sua struttura si sposa con una dolcezza ben integrata, invitando ad accostamenti con formaggi stagionati o dolci della tradizione veneta.