Kuratierte Auswahl
Provolo Soc. Agr. Semplice di Provolo Marco & C.
scheda: Ca’ Nove Bianco Veneto Passito
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Red
Rebsorte
Garganega
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus dem Veneto stammend, präsentiert sich dieser Ca’ Nove Bianco Veneto Passito, ein Rotwein aus Garganega-Trauben nach Vorschrift, im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase entfalten sich tiefe Noten, die an reife rote Früchte und zarte würzige Nuancen erinnern, ein Vorspiel zu einem umhüllenden Schluck.
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Zu Tisch
03Am Gaumen verbindet sich seine Struktur mit einer gut integrierten Süße, die zu Kombinationen mit gereiftem Käse oder traditionellen venezianischen Süßspeisen einlädt.