Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Die Toskana, mit ihrem reichen Boden und ihrem für den Weinbau geeigneten Klima, verleiht diesem Chianti Classico eine solide Struktur und einen lebendigen Ausdruck des Sangiovese. Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein mit einer Klarheit, die seine Vitalität erahnen lässt. In der Nase entfalten sich Aromen, die an die mediterrane Macchia und reife rote Früchte erinnern, typisch für die Region.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen findet sich diese Lebendigkeit wieder, mit Noten, die zu klassischen Kombinationen wie Pappa al Pomodoro oder einer Bistecca alla Fiorentina einladen.