Poggio Bonelli

Spumante Extra Brut

Nota di Selezione

Giallo paglierino brillante, limpido, con perlage fine e persistente.
Delicati sentori di agrumi, mela verde e note floreali, con accenni minerali.
Attacco fresco e vibrante, buona acidità, corpo snello, sapido.
Evoluzione pulita e lineare, piacevole croccantezza, equilibrio armonico.
Finale secco e pulito, di buona lunghezza, con ritorni agrumati.
Aperitivo, crostacei, carpaccio di pesce, formaggi freschi.