Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Die Toskana, mit ihrem tiefen Atem und ihrem großzügigen Boden, formt Weine, die die Seele ihrer Geschichte in sich tragen, und dieser Chianti Riserva Docg von Poggio Bonelli ist ein glänzendes Beispiel dafür. Im Glas präsentiert er sich mit einer Farbe, die bereits Intensität verspricht und dazu einlädt, seine Nuancen zu entdecken. In der Nase steigen Aromen auf, die von der Landschaft erzählen, mit eleganten und komplexen Noten, die einen Schluck mit Charakter ankündigen.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen verschmelzen seine Struktur und die lebendige Säure mit einer angenehmen Fülle, die eine klare und befriedigende Erinnerung hinterlässt. Es ist ein Wein, der sich hervorragend mit einer Bistecca alla Fiorentina, einem geschmorten Wildschwein oder einem Gericht aus Pappardelle mit Wildragout kombinieren lässt.