Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Sangiovese, die Hauptrebsorte dieses toskanischen Landes, entfaltet hier sein volles Potenzial im Chianti Classico Docg von Poggio Bonelli. Im Glas offenbart er eine leuchtend rubinrote Farbe, ein Vorspiel zu einem Duft, der an Kirsch- und erdige Noten erinnert, typisch für seine Herkunft.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen lädt seine Struktur, unterstützt von einer frischen Säureader, zur Erkundung eines Gaumens ein, der noch lebendig und vielversprechend ist. Perfekt zu einer Florentiner Steak, einem Bologneser Ragù oder einer Pappa al Pomodoro.