Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Sangiovese, qui nella sua espressione più nobile come Brunello di Montalcino, regala nel calice un rosso profondo e invitante, anticipazione di una complessità che si sprigiona. Le note olfattive si aprono su sentori di frutti rossi maturi, con un accenno di note terrose che richiamano il territorio toscano.
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Palato e Finale
02Al palato, la struttura tannica, ben presente e avvolgente, si fonde con una vibrante acidità, mentre il corpo medio e la succosità rendono questo vino un compagno ideale per una fiorentina alla griglia, un cinghiale in umido o delle pappardelle al ragù di selvaggina.