Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Poggerinos neuer Chianti Classico präsentiert sich im Glas mit dem lebendigen Rubinrot, das man von dieser Appellation erwartet, und verspricht einen authentischen Ausdruck des toskanischen Terroirs. In der Nase entfaltet sich ein olfaktorisches Gewebe, das Erde und rote Früchte evoziert, eine Einladung, seine Identität zu entdecken.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart sich dieser Sangiovese mit einer guten Struktur und einer Säureader, die seine Trinkbarkeit erhöht und ein klassisches und solides Profil zeichnet.
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Zu Tisch
03Ein Wein, der robuste traditionelle Gerichte wie eine Bistecca alla Fiorentina oder Pici Cacio e Pepe begleiten möchte.