Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Sangiovese, unangefochtener Protagonist dieses toskanischen Landes, findet im Chianti Classico einen authentischen Ausdruck, der die Geschichte und Berufung dieses Terroirs zu erzählen vermag.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem lebhaften Rubinrot, ein Vorspiel zu einem Schluck, der olfaktorische Noten von reifen roten Früchten enthüllt, verwoben mit erdigen Düften und würzigen Nuancen, die elegant vibrieren. Er passt hervorragend zu traditionellen Gerichten wie Pici Cacio e Pepe, Peposo alla Fornacina oder gebratenem Perlhuhn mit Kartoffeln.