Podere Giardino

Rosso di Montalcino DOC "Le Tracce"

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso con riflessi violacei, limpido.

Intenso, con sentori di frutta matura e un leggero boisè.

Caldo e morbido al primo impatto, con buona acidità e tannini ben presenti ma integrati.

Strutturato e complesso, dimostra un equilibrio notevole tra calore e freschezza, con una notevole persistenza.

Finale lungo e caldo, con note fruttate e speziate che promettono un buon potenziale evolutivo.

Cinghiale in umido, selvaggina arrosto, formaggi stagionati.