Selezione Curata
Montepulciano d’Abruzzo
In Sintesi
Regione
Abruzzo
Tipo
Red
Uvaggio
Montepulciano
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Montepulciano, vitigno cardine di questa denominazione, trova in Abruzzo un terroir d'elezione che ne esalta la struttura e la profondità.
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Palato e Finale
02La selezione in vigna, con uve Montepulciano in purezza provenienti da un impianto del 1970 coltivato con metodo biologico certificato, e la lunga macerazione in tino chiuso a cappello emerso, con fermentazione affidata a lieviti autoctoni, conferiscono a questo vino una notevole complessità. Affinato per almeno 18 mesi in botte grande di rovere, si presenta denso e di buon corpo.
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A Tavola
03È un vino che invita ad abbinamenti decisi, come un arrosto di agnello o una cacciagione in umido.