Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Gemäß den Vorschriften verlangt Chianti Classico einen vorwiegend Sangiovese, eine Rebsorte, die sich hier mit Charakter ausdrückt. Im Glas zeigt dieser Riserva eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase steigen Aromen von reifen roten Früchten und blumige Noten auf, mit einem Hauch von Gewürzen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart er eine gute Struktur und eine pikante Note, die zum Weiterprobieren einlädt. Er passt hervorragend zu einer Florentiner Steak, einem Jäger-Ragout oder einer Auswahl an gereiften Käsesorten.