Kuratierte Auswahl
Le Balze di Montefioralle Chianti Classico Riserva
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Chianti Classico Riserva muss, wie in den Vorschriften festgelegt, die getreue Interpretation des Sangiovese und des toskanischen Territoriums zum Ausdruck bringen, und hier zeigt Le Balze di Montefioralle von Podere Campriano seinen Charakter. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot, ein Versprechen olfaktorischer Tiefe. In der Nase treten Noten auf, die an Erde und reife Früchte erinnern, eine Einladung, seine komplexe Struktur zu entdecken.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen verschmilzt die lebendige Säure, typisch für Sangiovese, mit einer kräftigen, aber feinen Tanninstruktur, die seinen Körper stützt. Er passt hervorragend zu einer Bistecca alla Fiorentina, einem Wildschweinragout oder Pici all'Aglione.