Selezione Curata
Gatto Nero San’Antimo DOC
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Merlot
Vol.
13.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Dalla Toscana, la cantina Piombaia Rossi con il suo Gatto Nero San’Antimo DOC esprime il carattere del territorio attraverso il vitigno Merlot. Questo rosso, con una gradazione di 13.50%, si presenta nel bicchiere con un colore invitante, preludio a profumi che richiamano la tipicità del Sangiovese, sebbene qui protagonista sia il Merlot.
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Palato e Finale
02Al palato, si rivela con una bella bevibilità, invitando a scoprirne la complessità.
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A Tavola
03Si abbina ottimamente con una bistecca alla fiorentina, pappardelle al ragù di cinghiale o un cinghiale in umido.