Selezione Curata
Brunello di Montalcino DOCG 2008
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Il Brunello di Montalcino DOCG, secondo il disciplinare, è un vino rosso in purezza di Sangiovese, simbolo di longevità e grande carattere. Nel bicchiere, questo 2008 di Piombaia Rossi - Cantini si presenta con una profondità rubina che preludeva a un profilo olfattivo complesso, dove note terziarie e fruttate si intrecciano con sentori di cuoio e spezie dolci.
-
Palato e Finale
02Al palato, il sorso rivela una notevole struttura e un tannino ancora presente, ma integrato, che ne definisce la stoffa.
-
A Tavola
03È un vino che invita a una tavola importante, perfetto con una tagliata di manzo ai porcini o un cinghiale in umido.