Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Aus dem Land von Montalcino, einem Terroir, das sich intensiven und tiefgründigen Ausdrücken verschrieben hat, entsteht dieser sortenreine Sangiovese, der das Glas mit seiner lebhaften rubinroten Farbe bezaubert. Er öffnet sich mit Anklängen von reifen roten Früchten, eine Einladung, die verborgene Komplexität zu entdecken.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart sich die Struktur mit lebendiger Energie, unterstützt von einer tannischen Struktur, die eine Entwicklung verspricht. Es ist ein Wein, der kräftige Gerichte verlangt, wie eine klassische Pappa al Pomodoro oder eine gegrillte Bistecca alla Fiorentina.