Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Veneto, ein Land jahrtausendealter önologischer Traditionen, schenkt hier einen Passito, der seine tiefste Essenz in sich birgt. Im Glas verspricht dieser intensive Rotwein ein umhüllendes Erlebnis, eine dichte Textur, die langsam die Wände umspielt. Die ersten olfaktorischen Eindrücke eröffnen sich mit süßen und reifen Noten, ein Versprechen von Dörrobst und würzigen Anklängen, die sich zu einem warmen und einladenden Duft vermischen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen manifestiert sich die Süße großzügig, aber niemals aufdringlich, gestützt von einer komplexen Struktur, die den richtigen Körper garantiert.
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Zu Tisch
03Es ist ein Meditationswein, perfekt zur Begleitung eines knusprigen Mandelbiskuits, eines eleganten Blauschimmelkäses oder eines reichhaltigen dunklen Schokoladenkuchens.