Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Pugnitello, vitigno autoctono toscano, trova in queste terre un terreno fertile per esprimere la sua vivacità, dando vita a uno spumante che cattura l'attenzione con il suo perlage vivace.
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Palato e Finale
02Nel calice si presenta con una spuma delicata e un colore invitante, promettendo note fresche e vibranti.
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A Tavola
03Al palato, la sua effervescenza accompagna una struttura decisa che si sposa mirabilmente con preparazioni a base di verdure primaverili, frutti di mare gratinati o con un cacio fresco di pecora.