Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Laut Vorschrift basiert der Brunello di Montalcino ausschließlich auf Sangiovese grosso, der gemäß strenger Vorschriften vinifiziert und ausgebaut wird. Im Glas offenbart dieser toskanische Rotwein ein Bukett von Reife und Charakter.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen verspricht seine Struktur ausgeprägten Körper. Er passt hervorragend zu gebratenem Perlhuhn mit Kartoffeln oder einer Bistecca alla Fiorentina.