Zafiri Giuseppe Az. Agr.

"Dulcis in Fundo", Partially Fermented Grape Must, Sweet

Kuratorische Notiz

Glänzendes Hellgelb mit feinen, anhaltenden Bläschen. Die Nase offenbart intensive Aromen von reifen Birnen, Akazienhonig und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen entfaltet sich eine fruchtige Süße, die perfekt ausbalanciert wird von einer sanften Säure und einem cremigen Mundgefühl, das an kandierte Früchte erinnert.

Passt hervorragend zu frischen Beeren, Zabaione, Tarte Tatin oder gereiftem Gorgonzola.