Kuratierte Auswahl
Collezione 56
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Rebsorte
Barbera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Vallebelbo Soc.Coop.Agr. drückt mit seiner Collezione 56 den Charakter der Rebsorte Barbera del Piemonte aus, eine Wahl, die von der Region und der Hingabe an den Anbau spricht.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich mit einer einladenden Farbe, einem Vorspiel zu einem Bouquet, das intensive und fruchtige Aromen hervorruft.
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Zu Tisch
03Am Gaumen verschmilzt die typische lebhafte Säure des Barbera mit einer angenehmen Weichheit, was ihn zu einem idealen Begleiter für traditionelle piemontesische Gerichte wie Agnolotti del plin, Brasato al Barolo oder eine Auswahl an gereiften Käsesorten macht.