Territorio e vigna
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Dolcetto findet im Piemont einen seiner authentischsten Ausdrücke, und dieser Wein ist ein treuer Interpret davon. Im Glas offenbart er seine unkomplizierte Natur mit intensiven und lebendigen Rubinrot-Nuancen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen, die an Kirsche und Pflaume erinnern, mit einer leicht würzigen Note, die Komplexität verleiht.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen spürt man eine gute Lebendigkeit, unterstützt von saftiger Frucht und einer mineralischen Ader, die zum nächsten Schluck einlädt.
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Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung von einheimischen Wurstwaren und Gerichten mit Kaninchen oder Lamm.