Kuratierte Auswahl
Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.
Cru Montestefano
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Rebsorte
Nebbiolo
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Nebbiolo, unangefochtener König des Piemont, zeigt hier in der Cru Montestefano Version seine edelste Berufung. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven, tiefen Rubinrot. Die Nase offenbart ein komplexes Bouquet, in dem sich die typische getrocknete Rose mit Noten von Lakritz und einem Hauch von Erde vermischt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen umhüllt die tannische Struktur den Mund mit raffinierter Strenge, ein Vorspiel zu einem anhaltenden Geschmack, der an Aromen von eingelegten Kirschen erinnert. Ein Wein, der zu kräftigen Gerichten wie dem geschmorten Rindfleisch nach Barolo-Art oder einem Perlhuhn in Salmi passt.