Kuratierte Auswahl

Alta Langa DOCG Extra Brut

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Eine feine und lebhafte Perlage tanzt im Glas und vermittelt einen ersten Eindruck von Frische und Dynamik. Die Nase offenbart zarte Noten, typisch für reinen Chardonnay, die zum Kosten einladen.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen zeichnet sich eine gekonnte Salzigkeit ab, die die Zunge umschmeichelt und von einer raffinierten Textur getragen wird.
Zu Tisch
03

Dieser piemontesische Schaumwein erweist sich als exzellenter Begleiter zu Rindercarpaccio, Garnelen im Tempura und gebackenen Meerbarben.

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