Manfredi Aldo Azienda Vinicola Srl

Umberto Fiore

Nota di Selezione

Nel bicchiere si presenta con un bel colore rosso rubino intenso, limpido e vivace. Al naso sprigiona profumi eterei di rosa appassita, liquirizia e note balsamiche, con accenni di ciliegia matura e sottobosco. Al palato è austero ma elegante, con tannini setosi, una vibrante acidità e un finale persistente, che richiama la viola e la terra umida. Si accompagna magnificamente con brasato al Barolo, agnello al forno, selvaggina e formaggi stagionati.