Kuratierte Auswahl
Manfredi Aldo Azienda Vinicola Srl
Umberto Fiore
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Rebsorte
nebbiolo
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein piemontesischer Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, wie es die regionale Tradition vorschreibt, zeigt sich im Glas mit einer intensiven granatroten Farbe. In der Nase treten komplexe Aromen hervor, die an trockene florale Noten und eine feine Würze erinnern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart sich seine Struktur als voll, aber anmutig, mit einem Tannin, das zu einer langsamen Entwicklung im Glas einlädt.
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Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung von Barolo-Schmorbraten oder einer Auswahl an gereiften Käsesorten.