Vigneti
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Nebbiolo in purezza dal Piemonte, come questo Vigneti di Enrico Serafino, invita a esplorare la tipicità del vitigno, spesso vinificato per esaltare la sua complessità intrinseca. Nel bicchiere, si presenta con un colore rosso rubino intenso che presagisce profondità.
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Palato e Finale
02Al naso si svelano note che evocano frutti rossi maturi, con sfumature che possono spaziare dalla viola alla liquirizia, a seconda dell'evoluzione. Al sorso, la struttura promette una trama tannica che si fonde con una piacevole acidità, conferendo vivacità.
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A Tavola
03Un vino che si abbina splendidamente a brasati di manzo, selvaggina e formaggi stagionati.