Kuratierte Auswahl

Vigneti

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Red

Rebsorte nebbiolo

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Der reine Nebbiolo aus dem Piemont, wie dieser Vigneti di Enrico Serafino, lädt dazu ein, die Typizität der Rebsorte zu erkunden, die oft vinifiziert wird, um ihre intrinsische Komplexität zu betonen. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die auf Tiefe schließen lässt. In der Nase offenbaren sich Noten, die reife rote Früchte evozieren, mit Nuancen, die je nach Entwicklung von Veilchen bis Lakritz reichen können.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen verspricht die Struktur eine tannische Textur, die sich mit einer angenehmen Säure verbindet und Lebendigkeit verleiht. Ein Wein, der sich hervorragend zu Rinderbraten, Wild und gereiftem Käse kombinieren lässt.

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