Enrico Serafino S.R.L.

Autoctoni

Nota di Selezione

Nel calice, un rubino intenso con riflessi granati, promette struttura e complessità. Al naso emergono sentori di rosa appassita, liquirizia e una nota balsamica avvolgente, preludio a un sorso austero ma elegante, con tannini vibranti che accarezzano il palato e un finale persistente di ciliegia sotto spirito. Si abbina magnificamente a brasato al Barolo, agnello in crosta, selvaggina e formaggi stagionati.