Kuratierte Auswahl
Autoctoni
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Rebsorte
nebbiolo
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Enrico Serafino widmet mit seiner piemontesischen Weisheit diesen autochthonen Rebsorten eine Interpretation des Nebbiolo, die von Terroir und sorgfältiger Arbeit spricht.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas offenbart dieser Rotwein eine Tiefe, die komplexe olfaktorische Noten antizipiert, wo sich die Textur des Nebbiolo mit Charakter ausdrückt.
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Zu Tisch
03Der Schluck ist eine Einladung, seine Nuancen zu erkunden, um dann intensive Gerichte wie ein Barolo-Schmorbraten oder Agnolotti del plin zu begleiten.