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Vini Invecchiati
Kuratierte Auswahl

Daffara & Grasso Cantine Snc

Vini Invecchiati

Auf einen Blick
Region Piemonte
Typ Red
Rebsorte Barbera
Vol. 14.5%
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Der Barbera, eine Schlüsselrebsorte des Piemonts, drückt hier eine bemerkenswerte Komplexität aus, getragen von einer entschiedenen alkoholischen Struktur von 14,50%. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot, ein Vorspiel für Geruchsnoten, die umhüllende und reiche Aromen hervorrufen, ohne die typische Lebendigkeit der Sorte zu vernachlässigen.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Am Gaumen ist der Schluck vollmundig und entschlossen, mit einer geschmacklichen Textur, die sich mit Charakter entfaltet.

  3. Zu Tisch

    03

    Dieser Wein, aus den erfahrenen Händen von Daffara & Grasso Cantine Snc, erweist sich als ausgezeichneter Begleiter für ein Barolo-Schmorgericht oder für gebratene Perlhühner mit Kartoffeln.

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