Kuratierte Auswahl
Vini Bianchi
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Rebsorte
Barbera
Vol.
13.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Die Barbera-Trauben, verarbeitet von Daffara & Grasso Cantine Snc im Piemont, erwecken diesen Wein mit seiner tiefen Farbe zum Leben, die zur Entdeckung seiner aromatischen Struktur einlädt. Er offenbart sich mit Noten, die an reife rote Früchte erinnern, fast marmeladenartig, mit einem würzigen Hauch, der sein olfaktorisches Profil komplexer macht.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Barbera mit guter Struktur und wärmender Fülle, wobei seine 13,50% seinen Charakter definieren. Ein Wein, der perfekt zu herzhaften traditionellen Gerichten passt, wie einem Barolo-geschmorten Rindfleisch oder Kalbsbraten mit Ofenkartoffeln.