Selezione Curata
Cascina Ferrero Soc. Sempl. Agr.
Roca
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Barbera trova nel Piemonte un terreno fertile per esprimere la sua vocazione fruttata e una vibrante acidità, caratteristiche che emergono con decisione in questo giovane esemplare di Cascina Ferrero.
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Palato e Finale
02Nel calice, si presenta con un colore rubino intenso, pronto a svelare note di ciliegia e sentori leggermente speziati che invitano all'assaggio.
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A Tavola
03Al palato, la sua vivacità si traduce in un sorso succoso e sapido, capace di accompagnare con gusto piatti come un brasato al Barolo, un risotto ai funghi porcini o un tagliere di formaggi stagionati.