Kuratierte Auswahl

Roca

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Red

Rebsorte Barbera

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Die Barbera findet im Piemont einen fruchtbaren Boden, um ihre fruchtige Bestimmung und ihre lebendige Säure auszudrücken, Merkmale, die sich in diesem jungen Exemplar von Cascina Ferrero entschieden zeigen.
Gaumen & Abgang
02

Im Glas präsentiert sie sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, bereit, Noten von Kirsche und leicht würzige Anklänge zu enthüllen, die zum Probieren einladen.
Zu Tisch
03

Am Gaumen setzt sich ihre Lebendigkeit in einem saftigen und herzhaften Schluck fort, der geschmackvoll Gerichte wie ein Barolo-Schmorbraten, ein Risotto mit Steinpilzen oder eine Platte mit gereiftem Käse begleiten kann.

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