Riserva del Nonno
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Bosca S.P.A. präsentiert uns in seiner unermüdlichen Arbeit zur Aufwertung der Rebsorte Barbera einen Riserva del Nonno, der die Herausforderung eines Schaumweins annimmt, mit einem Brut-Stil, der Lebendigkeit verspricht.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas offenbart er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, belebt durch eine sehr feine und lebendige Perlage, die seine sprudelnde Natur ankündigt. In der Nase entfalten sich Aromen von kleinen, reifen roten Früchten, mit einer zarten würzigen Note, die neugierig macht.
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Zu Tisch
03Am Gaumen bietet dieser spritzige Barbera eine angenehme Frische, unterstützt von einer dezenten geschmacklichen Lebendigkeit, was ihn zu einem idealen Begleiter für Tagliatelle al Ragù oder ein Barbera-Schmorbraten macht.